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de Servicio
Cuentan que en Kirkwall, Orkney, sus gentes son firmes y honestas. Aquí el mar se muestro impetuoso, magno, salvaje, y aquí nacen los whiskies de Highland Park, la destilería más septentrional de Escocia.
Este es un whisky turbado, potente y estructurado, aunque no se olvida de la elegancia. Encontramos notas dulces, especias de invierno, cítricos y un toque de ahumado, un conjunto que se convertirá en el aliado perfecto para las largas tardes de conversación.
NOTA DE CATA
Color: bronce suave.
Olor: aromas de miel de brezo, pastel de frutas, especias de invierno, naranjas y turba.
Sabor: notas de grano muy frescas y crujientes, ralladura de naranja y el heno. Dulce mazapán, una salinidad sutil y deliciosa. Final largo pero no abrumador, y un ligero tono amargo de bienvenida, dulzura de jerez y notas sutiles de turba.
DETALLES DE ELABORACIÓN
Envejecido en barriles de Jerez de madera española (la más preciada) por un período de 12 años o más.
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