Vino Tinto 12 Linajes Finca Arenales Mágnum estuche de madera

Vino Tinto 12 Linajes Finca Arenales Mágnum estuche de madera D.O. Ribera del Duero

79,28  I.V.A Incluido

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Descripción completa del producto

Vinificación en pequeños depósitos abiertos. Todo el proceso se basa en el respeto máximo a la excelente uva que llega desde el viñedo, con bazuqueos y prensado manual. Uva despalillada, no estrujada, encubada en pequeño depósito abierto a temperatura controlada (24 – 26ºC) durante 6 – 10 días. Maceración postfermentativa de 12 días (aproximadamente). El descubre se decide en función de la relación entre antocianos libres y taninos, y la evaluación organoléptica a través de las catas diarias. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés con posterior afinamiento en botella.

Nota de Cata

Color: Color cereza picota.

Olor: Aroma intenso y complejo, donde frutas rojas y negras se mezclan con notas balsámicas.

Sabor: Voluminoso y graso, destaca por su elegancia y frescura, final sabroso.

Premios

95 pts Guía Peñín 2020
90 pts Robert Parker’s Wine Advocate 2018