Vino Tinto Casa Albali Gran Selección

Vino Tinto Casa Albali Gran Selección D.O. Castilla La Mancha

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Descripción completa del producto

Valdepeñas coge su nombre de la histórica ciudad con el mismo nombre que yace en el valle del río Jabalón, con pequeñas formaciones rocosas (Val-de-peñas valle de las piedras). Ubicado en el sur de Castilla La Mancha en el centro de España, está prácticamente rodeada de la D.O La Mancha y limita con Andalucía al sur. El clima es extremo, con temperaturas que alcanzan los 40º en verano y -10ºC en invierno.

Nota de Cata

En nariz, es intenso y complejo, destacando aromas cálidos a frutas maduras, chocolate y especias; el sabor es suave, amplio y persistentes, con taninos redondeados.

Combina perfectamente con filetes de ternera a la brasa, carnes en salsas, guisos de legumbres, arroces caldosos, patés, quesos curados y embutidos ibéricos.

Todo el proceso de maceración, fermentación, maduración y envejecimiento, ha estado dirigido a conseguir la máxima expresión de las variedades empleadas, utilizando como compañero de viaje nobles barricas de roble americano.