En el viñedo la uva es seleccionado de forma caudal. En bodegas la uva es seleccionada y macerada en frío. La fermentación alcohólica se llevaba cabo por 8 a 10 días con temperaturas controladas de 22°C a 24°C.
Se lleva a cabo por 8 a 10 días en bodegas con temperaturas controladas de 22°C a 24°C.
Nota de Cata
Vista: posee un color granate muy vivo y a su vez un rojo picota muy intenso.
Nariz: con aromas muy marcados a fruta negra madura y complementos como frambuesa, grosellas, fresas frescas y esencia a regaliz.
Boca: es un vino muy suave, vivo, carnoso, deja un final sabroso, deseoso y largo en el paladar.
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