Hakushu 18 Peated Malt Edición Centenario con Estuche

Hakushu 18 Peated Malt Edición Centenario con Estuche es una joya en el mundo de los whiskies japoneses, nacida en la destilería Hakushu, ubicada en las profundidades del monte Kaikomagatake. Fundada por Keizo Saji, descendiente de la segunda generación de mezcladores, esta destilería ha sido testigo de un desafío único: el uso de turba, una técnica más comúnmente asociada con los whiskies escoceses, pero que en Hakushu se ha perfeccionado con un estilo propio. Lo que distingue a este whisky es su «ahumado japonés», que presenta un perfil mucho más suave y refinado, sin que el humo sea dominante, lo que lo hace sumamente elegante y equilibrado.

La elaboración de este whisky implica una cuidadosa destilación en alambiques de cobre tradicionales, seguida de un envejecimiento de al menos 18 años en barricas de roble. Esta combinación crea un whisky suave, fresco y ahumado con una complejidad profunda. El agua pura filtrada a través de viejas rocas de granito contribuye a su suavidad, mientras que el toque de turba ofrece una dimensión sutilmente ahumada que distingue a Hakushu Peated Malt de otros whiskies.

Al abrir la botella, se percibe un color dorado luminoso que es una anticipación perfecta para los sentidos. En la nariz, el whisky ofrece una vibrante combinación de salvia, manzana verde madura y toques de piña madura. En boca, se destacan las capas complejas de humo limpio, notas herbáceas, pomelo y miel de acacia, que se suavizan y enriquecen con el tiempo. El final es largo y suave, con un persistente toque de humo y frescura de cítricos verdes.

El diseño de la botella refleja el carácter del whisky, con capas de verde oscuro y ligeras motas doradas que evocan tanto la naturaleza del entorno montañoso de la destilería como las notas herbáceas y ahumadas del whisky.

Este whisky es ideal para disfrutar solo, con hielo o cubitos enfriadores, y es una opción sofisticada para los amantes de los whiskies con turba que buscan una experiencia más suave, compleja y refinada.