La Piqueta Reserva Merlot – Vino Tinto Chileno

Origen y filosofía

Procedente de viñedos seleccionados en Chile, La Piqueta Reserva Merlot representa el carácter fresco y vibrante del terroir andino. El clima privilegiado y la amplitud térmica favorecen una maduración óptima de la uva, permitiendo obtener una fruta concentrada y aromática.

La vendimia se realiza en pequeñas cajas para preservar la integridad de los racimos. Posteriormente, se lleva a cabo una cuidadosa selección manual antes del despalillado. Las uvas permanecen entre 2 y 3 días a temperaturas muy bajas para potenciar la extracción aromática. Después, la fermentación se desarrolla a temperaturas moderadas, lo que permite mantener la expresión frutal y suavizar los taninos.

Finalmente, se realiza una maceración post-fermentativa que aporta mayor estructura y complejidad. Gracias a este proceso, el vino alcanza un equilibrio notable entre frescura, madurez y elegancia.