Vino blanco de Mínima Intervención Vino blanco monovarietal elaborado únicamente con uva Macabeo del Penedès. Es la esencia misma del Macabeo, el mismo grano de uva hecho líquido y con el alcohol natural fruto de la fermentación con sus propias levaduras.
Elaborado con la mínima intervención, respetuoso al 100% con el entorno. Sin aditivos, sin filtrado, ecológico y vegano. Vino blanco de crianza con sus madres. Tapón de corcho y cápsula de cera, la etiqueta está elabora con papel reciclado y cordel natural cosido a mano. Es un vino considerado de crianza, ya que fermenta y reposa con sus madres.
Graduación alcohólica: 11,5%
Recomendación de servicio: 4-5ºC.
Maridaje: Es ideal como acompañamiento para aperitivos, arroces, asados, mariscos, pescados blancos y quesos semicurados.
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo paja.
Nariz: Notas de fruta tropical, cítricos y de miel.
Boca: Predominan los gustos varietales, es untuoso, denso y bien equilibrado, con buena acidez y una buena persistencia
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