Tanqueray Old Tom Gin es una ginebra endulzada inspirada por una receta del 1835 creada por el Maestro Destilador Charles Tanqueray. Una edición limitada y numerada cuya etiqueta ha sido rescatada de un original del año 1921.
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En 1835, Charles Tanqueray empresario innovador, destilador y creador de la ginebra Tanqueray hizo su primera investigación en torno a la Old Tom Gin, un tipo de ginebra muy popular en Inglaterra durante el siglo XVIII. Casi 180 años después, el actual Maestro Destilador de la casa Tanqueray, Tom Nichol, ha desempolvado los viejos libros de recetas y anotaciones de Charles para recrear el sabor y el estilo de la Old Tom en una nueva y sofisticada ginebra de autor.
En la historia de la ginebra, el estilo Old Tom supuso un puente de unión entre la malteada genever holandesa (origen de la ginebra) y las London Dry (con mayor presencia de enebro) de la actualidad. Más ligeras que la genever pero con más cuerpo y más dulces que las London Dry, las ginebras tipo Old Tom fueron, por su versatilidad, el ingrediente esencial y el impulso de la primera Edad de Oro de la coctelería.
En su elaboración, Tanqueray Old Tom se mantiene fiel al espíritu artesano, al perfeccionismo y al carácter visionario de Charles Tanqueray. Una apuesta por la tradición que se refleja también y muy especialmente en el diseño de la botella, basado en una etiqueta de Tanqueray Old Tom de 1921 que ha sido rescatada de los archivos de Diageo. Cada botella cuenta además con una numeración individual.
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