Vino Blanco Señorío de Garci Grande Verdejo

Elaboración:
Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Maceración prefermentativa en frío (8-12º C) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (16º C) durante 10-15 días. Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.

Notas de cata:
Visual: Luminoso amarillo con reflejos verdosos
Olfativa: Aromas varietales intensos propios de la uva verdejo.
Aromas: vegetales de hierbas frescas y fruta de hueso. Combinados con recuerdos anisados y especiados
Gustativa: Predominante sensación de frescor y juventud, sutil entrada en boca. Redondo, franco y persistente
Temperatura: 7ºC-10ºC