Vino rosado Pedregosa Petit Cuvée Rosado

Castelo de Pedregosa es el elaborador de este Pedregosa Petit Cuvée Rosado 2017 , un vino espumoso de la DO Cava con racimos seleccionados de trepat y pinot noir de 2017.
Pedregosa Petit Cuvée Rosado (Pinot Noir y Trepat)
NOTA DE CATA

Vista: Color rosa claro.

Nariz: Aroma a frambuesa y fresa con clara autólisis y mineralidad.

Boca: Sabor delgado, con una acidez alta y fresca, con notas de cítricos y frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cava (España).

VIÑEDO: Castelo de Pedregosa.

UVAS: Pinot Noir (80%) y Trepat (20%).

ENVEJECIMIENTO: Madura en la botella durante 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son prensadas y maceradas suavemente de 8 a 10 horas, luego son almacenadas en la botella en sedimento durante 12 meses.