Vino Tinto 12 Linajes Grano a Grano Magnum estuche de madera

La peculiaridad de su elaboración reside en el desgranado: tras la recepción de la uva, se lleva a cabo el desgranado manual de los racimos, separando el raspón de los granos enteros. Esta labor supone un trabajo meticuloso que implica a varias personas durante varios días. Los remontados y bazuqueos, al igual que el prensado, son manuales. Tras la fermentación, el vino se trasiega a bocoyes de 500 l. de roble francés, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y la posterior crianza, que se extiende durante 10 meses.

Nota de Cata

Color: Color picota de alta capa, tonalidad violácea.

Olor: Intensa, aromas a frutos rojos y negros, con un toque lácteo y especiado.

Sabor: Sabroso, equilibrado, con taninos dulces y bien integrados. Largo y persistente.

Premios

94 pts Guía Gourmet 2020

93 pts Guía Peñín 2020

90 pts Wine Spectator 2019