Gran Duque de Alba

Las Bodegas Williams & Humbert ya tienen más de un siglo de historia y éxitos entre los que se incluye haber participado de la creación de la denominación Jerez-Xérès-Brandy. Actualmente la bodega, nacida en el año 1877 por Sir Alexander Williams y Arthur Humbert, es considerada una de las productoras de vino más prestigiosas a nivel mundial. Desde su fundación se han preocupado por preservar parte de los vinos y brandies originales en barricas de roble de alta calidad.

Entre los brandies que con tanto celo preservan y elaboran se encuentra el Gran Duque de Alba, certificado con la denominación Brandy de Jerez, Solera Gran Reserva. Tal es la calidad y sabor de este producto, que no quisiéramos que te pierdas la oportunidad de disfrutarlo. Su elaboración a partir de vinos jóvenes y frutales de excelente calidad fermentados a temperaturas bajas y filtrados apenas para preservar algunas de las lías en suspensión durante el proceso de destilado, da como resultado un perfecto elixir digno de reyes.

Su color caoba dorado ya nos atrapa desde la copa, desde donde comienzan a dejarse sentir los aromas a ésteres y las notas balsámicas. Este bouquet cuenta la historia del largo tiempo que el brandy reposó en las barricas de roble, enriqueciéndose con las características propias de la madera. Su sabor semi seco, suave y pleno nos regala notas de vainilla y un perfecto final prolongado.

NOTA DE CATA

Color: Gran Duque de Alba tiene un color caoba claro con tonos dorados.

Olor: Aromas complejos “esterosos” con amplios matices balsámicos que denotan su larga permanencia en madera.

Sabor: Suave y pleno con notas tostadas y de vainilla con un final largo y grato.

ELABORACIÓN

La característica forma de envejecimiento permite una mezcla cuyo periodo mínimo es de tres años, pero con una media de ocho, e incluso llegando a alcanzar (en algunos casos) los doce.

ALCOHOL: 40% Vol