Nouaison Gin 70 cl

Nouaison Gin 70 cl representa una nueva dimensión dentro de las ginebras premium. Elaborada en la región francesa de Cognac por G’Vine, esta ginebra destaca por su sofisticación, intensidad y perfil aromático especiado. A diferencia de muchas London Dry tradicionales, su base es un destilado 100 % de uva, lo que aporta una textura sedosa y elegante, además de una personalidad única en boca.

Concebida por el maestro destilador Jean Sébastien Robicquet, Nouaison Gin es el resultado de una cuidadosa combinación de 14 botánicos seleccionados para lograr una complejidad olfativa y gustativa inconfundible. Entre ellos se encuentran ingredientes tradicionales como el enebro, el cardamomo y el jengibre, que se fusionan con elementos más sofisticados como el sándalo, la bergamota, la pimienta de Java, la ciruela pasificada, el vetiver y la flor de uva verde. Esta composición convierte a Nouaison en una ginebra especiada, amaderada, terrosa y sutilmente cítrica, con un fondo aromático profundo y evocador.

Su destilación se realiza en pequeños lotes mediante un alambique tradicional de tipo Charentais, propio de la región de Cognac. Este proceso artesanal permite obtener un destilado preciso, equilibrado y de gran calidad, en el que cada botánico revela su carácter con nitidez. El resultado es un líquido transparente, brillante y complejo, con un 45 % de graduación alcohólica.

En nariz, Nouaison Gin ofrece una entrada intensa de enebro acompañada de matices oscuros y especiados que recuerdan a fragancias masculinas de autor. En boca, su paso es redondo, elegante y estructurado. Aparecen notas de pimienta, clavo, angélica y coriandro, que evolucionan hacia un fondo más cítrico y herbal, con reminiscencias de lima fresca y raíces aromáticas. El final es medio-largo, con predominio de matices amaderados y resinosos.

Por su perfil tan complejo y con carácter, Nouaison Gin está especialmente concebida para coctelería. Funciona de maravilla en combinados cortos e intensos como el Dry Martini o el Negroni, pero también sorprende en gin-tonics con corteza de jengibre, lima o unas gotas de bitter aromático. Marida perfectamente con tónicas secas y especiadas, como Fever Tree Indian o Royal Bliss Creative.

Nouaison Gin es una opción sobresaliente para quienes buscan un perfil más sofisticado, intenso y fuera de lo común en el mundo de las ginebras. Una apuesta perfecta para bartenders, amantes de los cócteles premium o paladares curiosos que desean explorar nuevas dimensiones botánicas.