Vermut Dimobe Bag in Box – 5 Litros

Vermut Dimobe en formato profesional

El Vermut Dimobe Bag in Box 5 L concentra el carácter mediterráneo de Málaga en un formato perfecto para hostelería, eventos y consumo por copa. El envase Bag-in-Box protege el vermut del aire y la luz, facilitando el servicio continuo (grifo o dispensador) y manteniendo su perfil estable durante más tiempo. Una solución práctica y rentable sin renunciar a la identidad del producto.

Origen y variedades

Dimobe (Bodegas Antonio Muñoz Cabrera) elabora este vermut a partir de Moscatel de Alejandría de la Axarquía (oriental de Málaga) y Pedro Ximén de los Montes de Málaga. La pizarra descompuesta de estas laderas, junto al clima cálido y ventoso, concentra azúcares y aromas en la uva, ofreciendo una materia prima de gran calidad para la base vínica.

Elaboración y crianza

El vermut parte de una selección de vinos de Moscatel y Pedro Ximén obtenidos en bodega. Sobre esta base se incorpora un repertorio de hierbas y botánicos macerados (amargos, especias y cítricos), que aportan complejidad y equilibrio entre dulzor, amargor y frescura. Antes del ensamblaje final, el vino pasa por una leve crianza, afinando textura y redondez. El resultado se embotella a 15% vol., listo para servicio en barra o en casa.

Perfil sensorial

En copa muestra tonos yodados con reflejos ámbar, vivos y brillantes. La nariz sugiere especias dulces, piel de naranja y un fondo herbal bien integrado. En boca es amable y equilibrado, con entrada glicérica, amargor moderado y final limpio que invita a repetir. Un vermut versátil que funciona tanto solo como en coctelería de alta rotación.

Servicio recomendado

Sírvelo muy frío (6–8 ºC), solo con hielo y piel de naranja. Para un trago largo, añade sifón o soda y una aceituna; en coctelería, pruébalo en Vermut & Tonic (1:2 con tónica) o en Spritz con soda y toque cítrico. El grifo (keg box/dispenser) maximiza rapidez de servicio y consistencia en cada copa.

Maridajes y ocasiones

Clásicos de vermutería: aceitunas y encurtidos, gildas, boquerones en vinagre, anchoas, conservas (mejillón, berberecho), almendra frita y quesos semicurados. En eventos y aperitivos, su equilibrio lo hace ideal para picoteo salino y tapas mediterráneas.

Reconocimientos

Dimobe Vermut ha sido distinguido en los Premios Mezquita (Oro 2021, Bronce 2019), avalando su calidad y regularidad en cata.

Por qué elegir el Bag-in-Box 5 L

• Rentabilidad y agilidad: menos mermas, servicio rápido y control de coste por copa.

• Conservación: la bolsa interior ayuda a reducir la oxidación frente al vidrio abierto.

• Practicidad: apilable, ligero y fácil de mover en barra o catering.