Ginebra escocesa Hendrick’s
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Ginebra Hendrick’s Tiene casi todos lo ingredientes principales que las demás ginebras, pero lo que la hace inusual, especial en el sabor, es le añaden una infusión hecha a base de pétalos de rosas de Bulgaria, casi inapreciable, y otra de pepino holandés, que una vez prensado y sacado su jugo, éste se une al aceite de las rosas que junto con un toque de agua fría y el saber hacer del viejo alambique Carter-Head de Hendrick’s (hay sólo cuatro en el mundo y el que tienen en Hendricks data del siglo XIX y ha sido restaurado a su condición original para el proceso actual), le confieren un sabor muy especial y particular.
NOTA DE CATA
Color: De color cerada y brillante.
Olor: Aroma potente, complejo, con carácter, elegante, especiado, cítricos, floral.
Sabor: Elegante, con un paso de violeta, alcohol muy bien integrado, de paso graso, aromático y potente, con una retronasal floral de cierta golosidad.
PRODUCTOR: William Grant & Sons.
PAÍS: Escocia. Reino Unido.
GRADO ALCOHÓLICO: 44%
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