Vino Blanco Viña Gormaz Verdejo

Vino Blanco Viña Gormaz Verdejo D.O. Rueda

5,37 € I.V.A Incluido

Producto agotado.

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Descripción completa del producto

Cuando la verdejo encuentra la expresión de un terruño singular. En la viticultura orientada a la producción de vinos blancos, la combinación de limo y arcilla en profundidad resulta beneficiosa por el pequeño tamaño de las partículas, que favorece la absorción de nutrientes y agua a través de la raíz. Esto permitirá a la planta desarrollar los componentes aromáticos de la piel de la uva, que proporcionarán equilibrio, aromas, frescura y textura al vino. Los suelos arenosos, pobres en nutrientes y ricos en oxígeno dan lugar a vinos delicados y puros y resultan ideales para la buena expresión de la Verdejo. Aportan la frescura y la nutrición que necesitan las cepas de esta variedad para alcanzar un perfecto equilibrio en su madurez, consiguiendo aunar la fruta blanca más expresiva junto con la untuosidad y carácter que exprimen en boca los blancos de Viña Gormaz.

Elaboración

Selección de uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Maceración en frío (8 ºC – 12 ºC) durante 12 – 18 horas que ayuda a incrementar la intensidad aromática del mosto. Fermentación a temperatura controlada (16 ºC) durante 10 – 15 días. Removido en sus propias lías tras la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia características de este vino; Consigue volumen y complejidad.

Nota de Cata

Color: Amarillo brillante con ribetes verdosos.

Olor: Aromas frutales con fondos vegetales y anisados.

Sabor: Agradable y sutil entrada, equilibrado y redondo. Persistente, afrutado y virtuoso.

Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una bodega veterana en la D.O. Ribera del Duero, habiendo formado parte del grupo fundador de la Denominación. Clima, suelo y viñedo crean unas condiciones excepcionales que garantizan que Viñedos y Bodegas Gormaz pueda elaborar sus vinos con una materia prima de altísima calidad y marcado carácter, tanto para sus vinos más exigentes y selectos como para aquellos de mayor demanda en cuanto a relación calidad-precio. El clima en el que se encuentra asentada la bodega y sus viñedos es de tipo mediterráneo, aunque con un carácter continental más marcado que otras zonas de la Ribera del Duero. Esto se debe en gran medida a la altitud de sus viñedos que oscila entre los 845 y los 960 metros.