Whisky Singleton 17 YO edición limitada Special Releases 2020

El Singleton 17 YO Edición Limitada Special Releases 2020 es un whisky que se destaca en el mundo de los single malts escoceses. Como uno de los ocho whiskies de la colección Special Releases 2020, este ejemplar de 17 años ha sido cuidadosamente seleccionado por el maestro Dr. Craig Wilson, quien ha querido resaltar la esencia de la destilería Singleton de Dufftown. Con su carácter distintivo y equilibrado, este whisky es un verdadero reflejo de la rica tradición de Speyside.

Historia y legado

Singleton ha sido sinónimo de suavidad y calidad, y el Singleton 17 YO no es una excepción. La ilustración en la botella y en la caja es un homenaje a la suavidad y el equilibrio de los whiskies de Singleton, en perfecta armonía con la vivacidad de los salmones que nadan en los ríos de las Highlands y la exuberancia del paisaje escocés. Esta edición limitada es, además, un hito en la historia de Singleton, ya que es la primera vez que se lanza un whisky de esta destilería que ha sido madurado exclusivamente en barricas de roble americano de segundo uso.

Nota de cata

Al observarlo, el Singleton 17 YO presenta un color ámbar claro que invita a la degustación. En nariz, se revela con suavidad, donde las primeras impresiones son de panal y miel hilada, con un sutil rastro de cera de abejas que añade un toque distintivo. Bajo estas notas, emergen delicadas fragancias florales, como las de los alhelíes, y un bouquet de frutas frescas que evocan la frescura de un huerto en primavera.

Al paladear, la textura del Singleton 17 YO es cremoso y suave, ofreciendo un sabor intensamente dulce que va en crescendo. El final es largo y cálido, donde la pimienta blanca se convierte en un leve toque de ají, añadiendo una capa de complejidad que invita a tomar un segundo sorbo. Para aquellos que prefieren un perfil más suave, añadir un poco de agua suaviza los aromas y redondea la intensidad, haciendo que el picante se vuelva más sutil y permitiendo que las notas de miel y frutas brillen con mayor claridad.

La singularidad del Singleton 17 YO reside no solo en su cuidadosa elaboración, sino también en su contexto. Este whisky es un ejemplo perfecto de cómo la destilería Singleton ha sabido combinar tradición e innovación. La elección de utilizar barricas de roble americano recargadas para su maduración ha permitido extraer un perfil de sabor fresco y casi primaveral, lo que lo hace perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Si eres amante de los whiskies de Speyside y buscas explorar nuevas experiencias, el Singleton 17 YO se presenta como una opción ideal. Junto a sus compañeros de la colección Special Releases 2020, como el Cardhu 11 YO o el Cragganmore 20 YO, este whisky ofrece una excelente oportunidad para degustar la riqueza y variedad que la región tiene para ofrecer.

En resumen, el Singleton 17 YO Edición Limitada Special Releases 2020 es más que un simple whisky; es una obra maestra que encapsula el arte de la destilación y la rica herencia escocesa. Su equilibrio y complejidad lo convierten en una elección excepcional para cualquier aficionado al whisky.