El origen de la ginebra y las opciones actuales que tienes para disfrutar de una de las bebidas más famosas del momento

Viaje al origen de la ginebra

En este artículo encontrarás

En Vino en Camino encontrarás una amplísima variedad de ginebras de excelente selección, representadas por las mejores marcas del mercado.

La ginebra lleva mucho tiempo entre nosotros, pero en los últimos años ha conseguido impulsar su estatus a niveles sorprendentes, por lo que su demanda se ha disparado.

Parte del motivo de esta tendencia al alza que disfruta la ginebra es la gran calidad de algunas de sus destilerías, muchas de ellas con un pasado que abarca generaciones y todas, con procesos de elaboración sofisticada y cuidadosa hasta el más mínimo detalle.

Explorando la historia y la evolución de la ginebra a lo largo de los años

La compleja elaboración de la ginebra retrocede su origen histórico hasta incluso el siglo IX DC, ya que hereda parte del proceso de las primeras destilaciones alquimistas.

No obstante, los primeros registros oficiales de una bebida destilada usada con fines recreativos son de 1497 en un listado de impuestos de Ámsterdam.

Más tarde, en 1552, aparece en un libro de Amberes la descripción de una bebida espirituosa creada con un destilado de cereal aromatizado con bayas de enebro. Es el antecesor más antiguo conocido de lo que ahora conocemos como ginebra.

Ginebras regionales: características distintivas de diferentes partes del mundo.

La evolución de la ginebra ha incentivado la creación de destilerías muy famosas en todo el mundo, con sus propias características de elaboración, sabor e incluso envasado.

En el siglo XXI, no solamente en la ginebra, sino también en otras bebidas como el vino o la cerveza, la recuperación de un proceso más artesanal ha motivado el impulso de creaciones únicas, personales y vinculadas a espacios territoriales concretos.

Es el caso de las ginebras regionales, que desde Vino en Camino también te recomendamos, si quieres descubrir nuevas posibilidades de este destilado.

Las ginebras regionales son aquellas que utilizan botánicos propios de la ubicación en la que se encuentran, desde cítricos hasta herbales, florales, frutales, etc.

También son ginebras regionales las que limitan todos los ingredientes en su destilación a opciones que se encuentran territorialmente delimitadas al lugar donde se crea cada bebida.

Combinados más famosos

La ginebra ha llegado hasta nuestros días consiguiendo destilaciones icónicas, pero también fusionándose con otros elementos, para formar algunos de los combinados más famosos. De todos ellos, seguro que alguno te es familiar:

  • Dorchester
  • Dry Martini
  • Frenche 75
  • Gin Gin Mule
  • Gin Tonic
  • Kiss
  • Negroni
  • Tom Collins
  • Tomato Spritz

Visitando destilerías icónicas de ginebra

Al mismo tiempo, la tradicional actividad de visitar bodegas y destilerías se ha extendido también a la ginebra y cada vez más empresas dedicadas a este apasionante sector, ofrecen una oportunidad única de visitar sus instalaciones.

Claro está que, como muchas de las mejores destilerías se encuentran en Reino Unido, se han querido sumar a las nuevas tecnologías y ofrecer experiencias virtuales, para que cualquier persona en todo el mundo pueda disfrutar de ello.

Algunas de estas destilerías de ginebra con este servicio son las siguientes:

  • Destilería Aber Falls
  • Destilería Chase
  • Destilería Cotswolds
  • Destilería Dunnet Bay
  • Destilería Eden Mill
  • Destilería Penderyn
  • Destilería Puddingstone
  • Destilería Salcombe
  • Destilería Sipsmith
  • Destilería Warner Edwards
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