Todo sobre los orígenes del ron, así como sus variedades y las mejores opciones para hacer con él tus combinados preferidos

Ron y sus orígenes

En este artículo encontrarás

El ron es una antiquísima bebida que ha ido cobrando popularidad a lo largo de los siglos, para ser hoy sinónimo de distinción, intenso sabor y una experiencia única.

Descubre en Vino en Camino las mejores marcas de ron y los orígenes de esta inigualable bebida.

Descubre la rica historia y tradición detrás del ron caribeño

El ron se relaciona muchas veces con las historias antiguas de piratas. Tiene una explicación y es que estos marineros no bebían exactamente ron, sino tafia, una bebida también procedente de la caña de azúcar, pero demasiado fermentada y áspera en el paladar.

En realidad el ron surge oficialmente en Barbados en el siglo XVII. En esta pequeña isla caribeña se aprovecharon las numerosas plantaciones de azúcar para extraer de ella tan sorprendente bebida.

Ya se había intentado previamente en Grecia, España o incluso Persia. Pero oficialmente es el ron caribeño el que logró imponerse como representante del verdadero origen de esta bebida.

Variedades de ron: blanco, dorado y añejo, ¿cuál elegir?

Hay muchas variedades de ron, cada una con sus propias características:

  • Ron blanco: es en realidad transparente o incoloro, lo que refleja un menor proceso de envejecimiento. Es el más suave de todos, ideal para cócteles.
  • Ron dorado: resultante de la mezcla de rones blancos y añejos. Su sabor puede ofrecer una complejidad única en cada combinación.
  • Ron añejo: resultante de ser envejecido en barricas de roble durante al menos 3 años. Posee un sabor más rico e intenso, con notas de especies y madera.

Cómo disfrutar de un auténtico cóctel de mojito con ron de calidad

El mojito se ha convertido en el cóctel de ron más famoso de todos. Esta popularidad en cierta medida le ha quitado algo de valor, porque se ha querido adaptar a todos los países y a todos los consumidores, lo que resulta muchas veces en un combinado demasiado ligero y apto solo para los menos exigentes.

Sin embargo, el cóctel de mojito se puede hacer con ron de calidad y notarás muchísimo la diferencia. Para ello, te recomendamos escoger un ron Havana Club, Barceló o Matusalem, con propuestas intensas y un origen exquisito, que darán a tu combinado el toque que estás buscando.

Principales países productores de ron

En la actualidad se produce ron en más de 30 países y en cada región encontramos características diferentes.

En el Caribe y Centroamérica (Cuba, México, Venezuela, Colombia, Perú), así como también en España, el ron parte de la melaza y se ofrece en todo tipo de propuestas de variedades secas y dulces. Son los más ligeros de todos.

En zonas como Belice, Barbados o Guayana, el ron es más oscuro, especiado e intenso. Son países productores de algunas de las marcas mejor valoradas.

Para quienes buscan rones potentes y con un acabado seco, las áreas de Martinica, Haití y Guadalupe reúnen a las empresas productoras más conocidas.

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