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En España las Denominaciones de Origen de vino son certificaciones de gran importancia. Los catadores expertos saben que son garantía de calidad de los vinos que prueban, por lo que si quieres realmente saber más sobre vinos y cómo identificar los mejores, esta información te va a interesar.
Una denominación de origen (tanto en vino como en otros sectores) consiste en una certificación que garantiza que el producto procede de cierta zona y cuenta con la calidad requerida en un pliego de condiciones asociado.
Respecto a las denominaciones de origen de vino, lo que garantizan es que preservan las características fisicoquímicas y organolépticas exigidas para esa certificación en concreto.
Importancia de la Denominación de Origen en el sector del vino
En España la Denominación de Origen en el sector del vino es realmente importante. No solamente porque se vincula a un producto de calidad, sino porque con ella, también se garantizan aspectos tan decisivos como los siguientes:
En España hay actualmente 70 Denominaciones de Origen, precisamente por ello el país tiene un gran reconocimiento y tradición en lo referente a la producción vitícola.
Ahora bien, hay algunas Denominaciones de Origen mejor valoradas que otras, por la calidad del producto asociado en referencia ya a aspectos tan detallados como el aroma, el sabor, la forma, etc.
A continuación te mostramos algunas de las principales Denominaciones de Origen en España, todas ellas disponibles con diferentes variedades de vino en nuestra tienda online:
La certificación de una denominación de origen depende de un Consejo Regulador, que se encarga de verificar que ese vino en concreto cumple el pliego de condiciones correspondientes.
Esta certificación debe solicitarse y, para ello, hay que cumplir una serie de procesos y presentar la información requerida en cada caso.
Por lo general, los requisitos para obtener la certificación de denominación de origen, además de cumplir las condiciones de calidad y elaboración, también deben garantizar estos condicionantes:
El vino es hoy considerado como una de las bebidas mejor reconocidas del mundo, por sus propiedades, sus variedades y su cuidada elaboración. Sin embargo,
Entre los amantes del vino estamos viviendo una época de cambios, de nuevas tendencias, que se complementan a las opciones tradicionales de nuestra bebida preferida.
En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre vinos tintos de España, las variedades más famosas y las regiones donde se elabora
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