Diferencias entre ron añejo y ron joven y disfruta de ambos sabores con tus marcas preferidas

Ron añejo vs. Ron joven

En este artículo encontrarás

Los amantes del ron debaten con frecuencia sobre qué variedad es la más recomendable. Dos tipos de ron son los que se llevan el protagonismo casi siempre, el ron añejo y el ron joven.

El duelo de sabores: ron añejo vs. ron joven

Para entender esta “oposición” a un lado y a otro del debate, es necesario conocer las características de ambos:

  • Ron joven: es transparente (por eso se le llama también “ron blanco”) y es la variedad menos envejecida. Su sabor es más suave y ligero, pero tiene el mismo contenido de alcohol.
  • Ron añejo: es de color dorado oscuro y es la variedad que ha pasado al menos 3 años en barricas de roble. Su sabor es más dulce e intenso.

Explorando el universo del ron: añejo y joven en una batalla de sabores

El ron añejo y el ron joven son los protagonistas de este duelo de sabores, pero el universo de esta bebida es mucho más profundo. Descubramos a continuación algunas otras variedades:

  • Ron dorado: se elabora mediante la mezcla de ron blanco y otros más envejecidos. Por eso consigue un sabor más complejo, normalmente con notas de vainilla y caramelo.
  • Ron negro: es un ron envejecido en barril de roble carbonizado, donde está un mínimo de 5 años.
  • Ron especiado: es aquél al que se le añaden especias, normalmente vainilla, clavo o canela.
  • Ron premium: ediciones de extraordinaria calidad, normalmente con añejos que superan los 12 años en barricas.

Más allá de la edad: descubre las diferencias entre el ron añejo y el joven

La edad no es lo único que diferencia a un ron joven de otro añejo. Hay otras características a tener en cuenta:

  • El color, pues el ron joven es transparente y el ron añejo parte del dorado hacia tonalidades más oscuras.
  • El cuerpo, pues el ron joven es el más suave de todas las tipologías existentes, nada que ver con la intensidad del añejo.
  • La versatilidad, pues el joven se combina mejor con otros ingredientes, por eso es preferible en cócteles, mientras que el añejo se empecina en acaparar protagonismo en cualquier mezcla.

Ron añejo y joven: ¿cuál es la elección perfecta para tu paladar?

Como en otras bebidas, también el ron es cuestión de gustos. Es habitual que quienes profundizan en la experiencia con el ron tienden más a escoger variedades añejas, pues con ellas se nota mejor la intensidad del sabor que tiene. Pese a todo, hay algunas elaboraciones de ron joven que son fantásticas y que superan las expectativas de los más exigentes.

Tras los pasos del ron: un viaje de aromas y notas entre lo añejo y lo joven

Como te hemos indicado, el ron puede estar presente en muchas más tipologías que solo joven y añejo.

Descubre en Vino en Camino todas las variedades disponibles y la mejor combinación de aromas, notas e intensidad con tu marca de ron favorita.

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